Das Land zwischen Ostsee und der Seenplatte hat sich seit 1996 einen guten Ruf in der Spitzengastronomie erworben, führt die Riege der Sternerestaurants in den neuen Bundesländern souverän an und ist seit 2022 erstmals mit einem Grünen Stern vertreten. Mecklenburg-Vorpommern
Zu den Heringswochen nach Usedom
19 Restaurants setzen „Silber des Meeres“ auf die Speisekarten In 19 Restaurants auf der Insel Usedom steht der Hering vom 7. März bis zum 4. April 2020 ganz oben auf der Speisekarte. Die Inselköche zwischen Ahlbeck und Freest kredenzen das
Rostocker Restaurant „Der Butt“ kulinarisch geadelt
In der aktuellen Ausgabe des renommierten Restaurantführers „Gault&Millau“ konnte Sternekoch André Münch, Küchenchef des Restaurants „Der Butt“ in Rostock/Warnemünde, die Tester überzeugen: Mit Kreationen wie „Atlantiksteinbutt mit gebratenen Steinpilzen und fermentiertem Knoblauch“ sicherte sich der 42-Jährige 18 von 20 möglichen
Restaurant Medinis in Heiligendamm wieder eröffnet
Alter Name, neues Ambiente: Am 18. April hat das Restaurant Medinis im Haus Bischofsstab an der Promenade des Ostseebades Heiligendamm wieder eröffnet, nachdem es 2012 unter damaliger Führung des Grand Hotels Heiligendamm geschlossen wurde. Betrieben wird das italienische Restaurant von der